U Veterinarskoj ambulanti u Berkovićima, rekli su nam da nije zabilježen ni jedan slučaj  mesa zaraženog trihinozom, kao ni prošlih godina.

To je, između ostalog, i uspjeh naše službe, jer životinje redovno pregledamo, a u slučaju bolesti  zaraženo meso uništavamo na propisan način -izjavio je Veterinar Gavrilo Dangubić iz Bileće.
On je dodao da smatra kako mali broj  domaćinstava u Berkovićima  ne donose meso na pregled. - Bez obzira na to da li su domaćini sami tovili svinje, meso treba da donesu na pregled jer se na živoj životinji ne može vidjeti da je bolesna - istakao je Gavrilo. On je dodao da je za pregled mesa najbolje izdvojiti dio dijafragme i da kontrola svinjskog mesa na prisustvo trihinoze košta 10 maraka .
Gavrilo  je upozorio da trihineloza uveliko prijeti ljudima, jer njome mogu da budu zaražene divlje svinje, ali i domaće koje se uzgajaju u nehigijenskim uslovima. - Trihinoza se veoma brzo širi, posebno na mjestima gdje su česta i uzastopna klanja i obrada mesa na otvorenom - rekao je Gavrilo  i dodao da je veoma važno svježe meso odnijeti veterinaru na trihinoskopiju.

Simptomi

Prema riječima veterinara, trihinoza se ne prenosi direktno sa svinje na svinju, već je prenose glodari koje svinja pojede. Prvi znaci ove bolesti kod ljudi su mučnina, povišena temperatura i povraćanje, kao i otečeni kapci. Za kupovinu svinje najbolje je odabrati seosko domaćinstvo čije su higijenske navike i način uzgoja domaćih životinja kupcu poznate.

Sušenje mesa

Veterinari preporučuju da se pušnica prethodno treba dobro provjetriti i očistiti, te da se meso iz nje nipošto ne smije izvaditi polusirovo. Kao najvažnije upozorenje poručili su da meso, bilo sirovo ili dimljeno, ne treba kupovati na otvorenim tezgama pijaca, a posebno ne pored ulice, što se kod nas često može vidjeti.

****************